månadsarkiv: april 2012

58 km

Idag gjorde jag cykelpremiär i Jämtland på landsvägscykeln. Det blev en solotur på 58 km i ganska kraftig vind. Jag lade upp turen så att jag hade motvind de första 2.5 milen och sedan medvind resten. Enligt yr.no har det blåst 9 m/s och det tror jag med, minst. Jag hade lite otur med solen men det var ganska skönt i alla fall. Jag frös inte och jag kände mig stark. Tog det lugnt då jag kommer från en förkylning. 69% av max i snitt.

Nu ska jag och min lilla familj fira valborg. Mattias är i väg och förbereder något inför morgondagens jobb och jag tar hand om en liten febrig Alfons (1års vaccin idag.)

Så fort mannen kommer hem ska vi börja med något ätbart. Vi var bortbjudna men tackade nej på grund av två anledningar. Affes vaccin som gör honom hängig och hans beroende av samma nattrutin.

 

Babyshower

Idas presentbord. Paketen visade sig innehålla diverse mamma – och barnnyttigheter. Bland annat kläder, blöjor, leksaker, leksaksmobil och skallror.

Dessa superfina cupcakes bjöds det på till kaffet. De var absolut lika goda som de såg ut. Många tyckte de var extremt mäktiga. Jag tyckte de var ypperliga. Jag hade till och med plats för en tvåa men avstod 😉

The mother to be.

En babyshower ”skall” innehålla följande:

En blöjtårta
Lekar (babybingo mm)
Rådgivning (alla ger mamman råd)
Pyntat (rummet ska vara pyntat) MORE IS MORE. Ballonger, serpentiner etc.

Obs: Listan är framtagen av mig.

 

 

Miunmilen

På torsdag är vi ett gäng från inkubatorn som ska springa miunmilen. I mitt fall är det idiotiskt. Om jag hinner bli helt frisk (jag säger om, man kan aldrig vara säker) så har jag knät att tänka på. Men nu tänker jag inte vara förnuftig. Jag är less på att inte få göra som jag vill.  Jag vill träna och tävla och mitt dumma knä och mina segdragna förkylningar får rätta sig efter det.

Vad jag vet är vi tre anmälda.. men det är säkert fler nu.

Ett kaxigt gäng på tre, Erik min rådgivare som springer milen (enligt honom själv) hur otränad som helt. Ingen distans kortare än 10 km är värd att springa. Erik har även inhandlat en racer nyss. Behöver jag säga att han är en rådgivare som passar mig.

Pelle, även han rådgivare, tvekade inte en sekund utan anmälde sig för milen även han.

..Och jag för min del som vägrar tider under 45 minuter. (Helt orealistiskt med tanke på att jag inte ens löpt en mil sedan förlossningen den 20 maj.)

Önska oss lycka till. På torsdag smäller det!

Rocky road cupcakes

Rocky road har kommit att bli mångas favoritgodis till jul. Jag testade att göra en rocky road inspirerad muffins/cupcakes.

Till frostingen:

2.5 dl vispgrädde
2 tsk honung
200 gram mörk god choklad

Koka upp grädde och honung och blanda sedan ner chokladen som du först hackat i mindre bitar. När chokladen har smält drar du kastrullen från värmen och låter svalna i rumstemperatur till nästa dag.

Muffinssmet:

4 ägg
2 dl socker
200 gram choklad
175 gram smör
1.5 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
lite salt

Vispa socker och ägg fluffigt. Smält under tiden smöret i en kastrull, tillsätt chokladen och låt den smälta. ‘Dra av från spisen och låt svalan något innan den blandas med äggvispet. Blanda alla torra ingredienser och vänd sedan ner dem i choklad och äggvispet.

Fyll muffinsformar till 3/4.  strö över lite jordnötter (annan nöt går också bra) och minimarshmallows. Grädda i ugnen, 175 grader lågt ner i cirka 20 minuter. Testa med sticka. Det är gott om de är lite kletiga i mitten.

Låt svalna innan du breder över frostingen. Dekorera som du vill. Jag kommer ta dumlekola och en bebisfigur då de i vårat fall ska serveras på en babyshower.

Njut!

Sömntuta

Jag har precis klivit upp. Klockan är 08.30 och jag har sovit i 10.5 h inatt. Lägg där till 3.5 h mellan 15-18.30 och 1 h på flyget på morgonkvisten. Det här var precis det jag behövde.

Affes snygga doptårta. Halva sidan tennisplan och halva hockeyrink. Idag blir det inte tårta utan cupcakes. 

Jag ska se till att baka bort allt nu på förmiddagen och sedan försöka hinna in till stan en vända och träffa min fina gymnasievän Olivia.

Man tar chansen när man får den ;)

Jag har sovit mellan 15-18.30. Jag hade sovit längre om jag fick chansen men jag blev väckt till middag. Nu ska jag vara uppe några timmar, kanske gå en promenad för att få lite friskt luft idag med.

Alfons har lekt med faster idag. de skulle till djungelhuset och leka.
Mattias har varit borta hela dagen, först var det utbildning inom skog sen inom träning/coach.

Grönt Borås

Jag är hemma i ett grönt Borås. Det är en fin dag här om än lite blåsigt. Flyget landade på Landvetter flygplats 9. Tyvärr gick inte bussen fören strax innan 11 vidare mot min hemstad. Väl framme åt jag och pappa samt syster en god lunch på högskolan. Sedan åkte vi och handlade alla ingredienser till mina bidrag till morgondagens babyshower. Jag kommer bland annat bjuda på cupcakes.

Jag bjuppar på en dålig mobilbild på lite av det goda jag inhandlade..

Nu ska jag vila ögonlocken och hoppa i säng.

 

Skolan

Jag har längtat efter skolan. Eller ännu mer efter det som kommer efter skolan, när jag är klar. Att komma ut i arbetslivet på riktigt. Jag har ingen klar bild exakt vad jag vill jobba med inom socialt arbete men jag tror jag hade gillat att vara kurator.. Kanske skulle jag även gilla att ”jobba på gatan” som en hjälpande hand. Helst för ungdomar som kommit vilse. Inte vilse i stan utan vilse i livet, ja ni fattar. 🙂

På måndag ska jag i alla fall tjuvstarta min skolgång. Jag ska börja i höst på riktigt men på måndag ska jag läsa en kurs som jag har kvar sedan innan. Det är typ en B-uppsats fast det kallas inte så längre. Jag ska fundera ut en ämne under helgen och sen har jag en handledare via skolan. Jag har 5 veckor på mig och kommer göra allt hemifrån så det påverkar inte min föräldrarpenning. Ett kriterium för att få föräldrarpenning är ju att du är hemma med barnet. Du får alltså plugga på distans men inte på skolan.

Detta är studiehandledningen som jag satt tänderna i nu.